Jak slaví Velikonoce ve Skandinávii

30. 3. 2017


 





Hurááá! Jaro a jedny z nejkrásnějších svátků v roce se nezadržitelně blíží. S Velikonoci jsou spojovány i různé zvyky a tradice. Víte však, jaké jsou ty skandinávské a v čem se od těch našich liší? Tak se na to pojďme podívat...








 

Velikonoční tradice v Dánsku

 

Dánové mají zajímavou velikonoční tradici v tom, že si posílají dopisy. Ale nejsou to jen tak obyčejné dopisy. Při jejich vytváření v sobě musíte probudit kreativního ducha. Je nutné dopis nejdříve vlastnoručně vyrobit a to tak, že vezmete papír a pečlivě do něj vystříháte různé ornamenty. Na vystřihaný papír napíšete krátký verš a k dopisu přiložíte sněženku, která jakožto první jarní kvítek znamená symbol jara. Dopis tvůrce odešle a pokud ten, kdo dopis obdrží uhodne, od koho dopis dostal, získá velikonoční vejce. Jestliže neuhodne, pak si vajíčko nechá autor dopisu. Tato krásná tradice sahá až do 19. století a nám se moc líbí.







 

 

Velikonoční tradice v Norsku

 

Neobvyklou tradici dodržují Norové. Všichni se během velikonočních svátků ponoří do četby knih. Ale nejedná se o jen tak ledajaké čtení, musí se zaměřit na tzv. velikonoční detektivky. Norové milují tento literární žánr a doslova jsou fascinováni napínavými knihami z krimi prostředí. Na Velikonoce můžete tak vidět přeplněná knihkupectví lačnými čtenáři detektivních příběhů.







 

 

Velikonoční tradice ve Švédsku

 

Ve Švédsku jsou věrni tradicím, které mají svůj původ v dobách, kdy lidé pronásledovali a chytali čarodějnice. Oslavy trvají několik dní, konkrétně od Zeleného čtvrtka až do Velikonočního pondělí. Traduje se, že právě na Zelený čtvrtek odlétají všechny čarodějnice na svých košťatech do Německa. Zde si pak užívají oslav se samotným ďáblem. Tradice přetrvala i do dnešních dob. Švédské děti si oblékají dlouhé sukně a okolo hlavy s uvazují šátek, tváře si obarví sytě červenou barvou, aby co nejvíce připomínaly čarodějnice. Tyto malé čarodějnice pak chodí koledovat od domu k domu, kde dostávají sladkosti.





 

 

Mezi další oblíbenou tradici, která má v této zemi silné kořeny, je i pečení lahodných švédských buchtiček zvaných Fettisdagsbullar Semlor. Jedná se o takového křížence mezi buchtou a větrníkem, který se peče na masopustní úterý. Tyto buchtičky se podávají posypané cukrem se skořicí. Zajímalo by vás, jak je upéct? My vám to prozradíme

 

Fettisdagsbullar Semlor



 

 

Suroviny na těsto:

 

400 g pšeničné mouky

80 g másla

30 g droždí

250 ml smetany

4 lžíce třtinového cukru

1 polévková lžička mletého kardamomu

1 vejce rozšlehané s lžičkou vody

 

Suroviny na náplň:

 

125 g mletých oloupaných mandlí

120 g moučkového cukru

250 ml šlehačky

3 kapky mandlového extraktu

1 bílek

 

Postup:

 

1)      Ve 125 ml vlažné smetany se špetkou cukru rozpustíme kvasnice a necháme pomalu vzejít na teplém místě.

2)      Zbytek smetany smícháme s vodou, cukrem, solí, rozpuštěným máslem, kardamomem a trochou mouky. Vše rozšleháme do hladké hmoty.

3)      Přidáme kvásek se zbytkem mouky a vypracujeme do pevného a hladkého těsta.

4)      Povrch těsta posypeme trochou mouky a necháme pod utěrkou kynout na teplém místě. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.

5)      Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a důkladně ho propracujeme. Poté z něj vyválíme váleček, který nožem rozdělíme na cca 12 částí. Z nich vytvoříme malé bochánky, které pokládáme na vymaštěný plech.

6)      Vršky bochánků potřeme vajíčkem s trochou vody a dáme péct do vyhřáté trouby na 220°C zhruba na 10 minut.

7)      Upečené buchtičky necháme vychladnout. Poté z nich opatrně odkrojíme vršek a vyjmeme trochu střídky.

8)      Střídku smícháme v misce s mletými mandlemi, bílkem, cukrem, mandlovým extraktem, případně i trochou mléka. Vše důkladně promícháme v hladký krém.

9)      Buchtičky před samotným podáváním naplníme tímto krémem, ozdobíme šlehačkou, přiklopíme uříznutými vršky a posypeme skořicovým cukrem.

Přejeme dobrou chuť

 

A jak jste na tom s oslavou Velikonoc vy? Inspirujte se jarními dekoracemi na LALA Design a vyberte si alespoň jeden krásný kousek, který navodí tu pravou sváteční atmosféru.





 
 
Sdílet

Zákazníkům se také líbí:

NUR Tray M bílý
 
 

 
Registrace k odběru novinek

Doprava zdarma nad 2000 Kč

InstagramFacebookPinterestTwitter

Blog

Krása

 

Broste CopenhagenChocoMeCompagnie De ProvenceGalzoneHouse DoctorHübschIB LaursenKJ CollectionMrs.BloomMadam StoltzBrosteThe Scottish Fine SoapsTine K HomeThe Go'RoundNicolas VaheMy Deer Art

LALA design - Spolu s vámi tvoříme domov

 

Kontakt

info@laladesign.cz
+420 731 96 33 11

Výdejní místo

Karlovarská 11
252 61 Jeneč - Praha Západ

Provozovatel obchodu

Darina Pavlíčková
Malostranská 444
375 01 Týn nad Vltavou
Česká republika

IČO: 71824219
DIČ: CZ8553261387

PayPal Visa MasterCard